? 中小型連鎖火鍋解決方案_陜西人和數碼科技有限公司 天吉网彩票论坛首

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做為餐飲形態的一種,火鍋店尤其是大中型的火鍋店的信息化如何管理?面對琳瑯滿目的信息化管理軟件,火鍋店該如何針對自身特點選擇適合自己的軟件呢?
需求分析 功能簡介 系統架構 系統特點 系統組成 典型客戶 售后服務
目前火鍋業面臨的信息化瓶頸
信息系統要求標準化管理,要求規范化管理,推崇的是科學精神。特別是從世界餐飲企業的發展趨勢來看,標準化管理也將是中國餐飲企業的發展方向。而中國餐飲行業管理不規范也就成了其信息技術深入應用的一個桎梏。由于餐飲行業特性,火鍋企業(主要指火鍋店)的從業人員普遍文化程度不高。因此,很多火鍋店物料都不能嚴格執行進出庫管理。如廚房向庫房要干副食品(如花椒、海椒、香料等),經常庫管人員隨手抓一把出去,大致估計一下數量就行了,并不是用天秤稱。而且進出庫過程中的很多時候,物料進出庫都不能做到在電腦上隨時隨地出單,而是不定期出一單。然而隨著企業規模的擴大,精細化管理是必然的,那種隨手管理肯定不行。

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